案例分析题斯科特餐饮有限公司是一家西式餐饮公司。公司提供的菜肴丰富，色香味俱全，勇于创新，因此赢得了顾客的口碑。公司积极开拓，准备开设新店。 运用服务三角模型分析斯科特餐饮服务质量的决定因素。

【参考答案】

服务三角模型（Service Triangle Model）是一种用于分析服务质量的工具，它强调了服务质量是由三个相互关联的因素决定的：技术质量（Technical Quality）、功能质量（Functional Quality）和感知质量（Perceived Quality）。下面我们将运用服务......

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