填空题维生素E又称()或()。自然界中具有维生素E功效的物质已知有8种,其中()、()、()、()四种较为重要,且以()的生理效价最高。
填空题()是一种最稳定的维生素,对热、光、空气、酸、碱都不敏感。
填空题根据维生素溶解性质的不同,可将其分为()和()两大类。其中前者主要有()、()、()、()等,后者包括()、()。
填空题维生素缺乏症是指:当膳食中长期缺乏某一维生素时,(),因而产生相应的疾病,此类疾病称为维生素缺乏症。
填空题植物采收或动物屠宰至加工这段时间维生素含量会发生显著变化,主要因为其受()、尤其是动、植物死后释放出的()所降解。