A.用亚香棒虫草冒充B.用凉山虫草或分枝虫草冒充C.用面和豆粉制成的虫草假冒D.用草石蚕冒充E.将冬虫夏草插入细铁丝或浸泡在明矾液中增重
多项选择题草酸过多的蔬菜有下列哪些？（）
A.菠菜B.苋菜C.蕹菜D.竹笋E.洋葱
多项选择题蜜饯产品分6类；根据不同的风味流派，又可分四大风味（）。
A.川式蜜饯B.京式蜜饯C.广式蜜饯D.苏式蜜饯E.闽式蜜饯
多项选择题按照传统既是食品又是中药材的果品有（）。
A.木瓜、山楂、枣B.乌梅、桂圆肉、酸枣仁C.沙棘、桑葚D.白果、杏仁、橄榄E.桃仁、榧子、桔子皮
单项选择题白切鸡一般选用的原料是（）。
A.白羽肉鸡B.乌骨鸡C.蛋鸡D.黄羽肉鸡
单项选择题清袁枚的《随园食单》须知单提到的最好的醋是（），现为中国地理标志产品。
A.镇江香醋B.板浦汪恕有滴醋C.山西老陈醋D.永春老醋
