A.产生红梗红叶B.产生烟味C.干茶色泽泛黄D.外形松、扁、碎揉捻是绿茶成形、滋味形成的重要工序，如投叶量过多……

单项选择题茶叶在光的照射下，茶叶中的（）会脱镁分解而使茶叶褪色。

A.茶多酚
B.氢基酸
C.咖啡碱
D.叶绿素

单项选择题据历史记载，中国茶最早传入（）。

A.印度
B.日本
C.肯尼亚
D.英国

单项选择题通过摇样盘或样匾，使茶叶在样盘或样匾上均匀分布，其分布规律描述不正确的是（）。

A.上段茶轻、粗、松、杂
B.中段茶较紧细重实
C.下身茶茶体小而断碎
D.上段茶较紧细重实

单项选择题茶叶后续品质劣变使茶叶汤色（）。

A.变亮
B.变淡
C.变暗
D.明亮

单项选择题红茶萎调的摊叶厚度应因鲜叶老嫩、加工季节、叶片厚薄等因素不同而有所不同，以下表达正确的是（）。

A.嫩叶厚摊，老叶薄摊
B.嫩叶薄摊，老叶厚摊
C.春季厚摊，秋季薄摊
D.厚叶厚摊，薄叶薄摊