A.牛肉膏B.硫酸铵C.氯化铵D.豆饼粉赖氨酸发酵中常用的氮源是（）。……

多项选择题为提高细胞膜通透性，可以采用的营养缺陷型菌株包括（）。

A.生物素缺陷型菌株
B.油酸缺陷型菌株
C.甘油缺陷型菌株
D.核苷酸缺陷型菌株

多项选择题以下属于谷氨酸生产菌种的是（）。

A.谷氨酸棒杆菌
B.乳糖发酵短杆菌
C.黄色短杆菌
D.嗜氨短杆菌
E.球形短杆菌

多项选择题谷氨酸产生菌中谷氨酸的生物合成途径包括（）。

A.糖酵解途径（EMP
B.磷酸己糖途径（HMP）
C.三羧酸循环（TCA循环）
D.乙醛酸循环
E.CO₂固定反应

多项选择题通过控制细胞膜的合成来调节细胞透性的方法有（）。

A.利用温度敏感性突变株，仅控制温度
B.生物素缺陷型菌株限制生物素的浓度
C.油酸缺陷型菌株限制油酸的浓度
D.添加青霉素或头孢霉素
E.添加表面活性剂或饱和脂肪酸

多项选择题以下关于谷氨酸生产菌说法正确的有（）。

A.需氧型微生物
B.异柠檬酸裂解酶、谷氨酸脱氢酶弱
C.不分解利用谷氨酸
D.α-酮戊二酸继续氧化能力缺失或弱
E.柠檬酸合成酶、乌头酸酶、异柠檬脱氢酶强