A.600mg/d B.800mg/d C.1000mg/d D.1200mg/d E.1500mg/d
单项选择题下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()
A.花生仁及其油 B.芝麻及其油 C.大豆及其油 D.低芥酸菜籽油 E.葵花子油
单项选择题主要转运内源性甘油三酯的是()
A.CM B.HDL C.MDL D.LDL E.VLDL
单项选择题下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是()
A.类固醇激素 B.维生素D C.胆固醇 D.磷脂 E.维生素A
单项选择题成年男子,轻体力劳动,膳食脂肪适宜摄入量为()
A.占总能量的10%~20% B.占总能量的20%~30% C.占总能量的30%~40% D.占总能量的40%~50% E.占总能量的50%~60%
单项选择题亚油酸是()
A.n-3系脂肪酸 B.n-6系脂肪酸 C.n-7系脂肪酸 D.n-9系脂肪酸 E.以上都不是
单项选择题作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()
A.亚油酸 B.亚麻酸 C.α-亚麻酸 D.二十碳五烯酸 E.二十二碳六烯酸
单项选择题必需脂肪酸是指()
A.单不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.n-3系脂肪酸D.n-6系脂肪酸E.人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
单项选择题能引起胃肠胀气的碳水化合物是()
A.糖原 B.水苏糖 C.木糖 D.乳糖 E.半乳糖
单项选择题属于膳食纤维的是()
A.蔗糖 B.淀粉 C.果胶 D.果糖 E.糖原
单项选择题能进行糖异生的非糖化合物不包括()
A.甘油 B.乳酸 C.氨基酸 D.丙酮酸 E.核酸
单项选择题寡糖是由多少个单糖所构成的糖类()
A.1~3个 B.3~5个 C.5~7个 D.7~10个 E.3~10个
单项选择题中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为()
A.20g B.5g C.22g D.30g E.25g
单项选择题当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列途径产生葡萄糖的是()
A.节约蛋白质作用 B.糖异生作用 C.生酮作用 D.三羧酸循环 E.分解脂肪
单项选择题膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键()
A.大于1个 B.等于2个 C.大于2个 D.等于3个 E.大于3个
单项选择题下列常见食物的GI最高的是()
A.香蕉 B.荞麦 C.馒头 D.燕麦 E.葡萄