简答题 如何向就餐者介绍有关营养学知识？

【参考答案】

A.在适当场所设立营养配餐知识宣传栏；
B.将营养知识制成幻灯片或多媒体软件，放映宣传，也可结合菜点讲授；
C.设立咨询台，解答就餐者提出的饮食营养问题。这种活动对于营造氛围，扩大宣传效果很好；
D.深入就餐现场指导就餐，同时结合菜点讲解各类食物的营养价值，纠正不良的饮......

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