判断题切片机在厨房常用来切割各式冷肉，土豆，萝卜，藕片。
单项选择题被称为食物料理机的是（）。
A.榨汁机B.打浆机C.微波炉D.切片机
单项选择题投资不是很多，排气效果好，排油烟效果亦可，但清洗工作量大的是（）。
A.排气扇B.滤网式烟罩C.运水烟罩D.油烟净化器
单项选择题扒炉的特点为（）。
A.热效率高，安全性好控温准确、清洁卫生B.菜肴颜色美观，成熟速度快C.热源便于控制、使用方便、易于清洁D.使用简便、省时省工、清洁卫生
单项选择题由一组密闭的柜子组成，内设蒸架，可一层一层放置蒸盘，多用于蒸饭，也可用于蒸菜的中餐加热设备是（）。
A.蒸汽夹层锅B.蒸箱C.蒸炉D.蒸柜
