A.肽键属于一级结构范畴B.肽键旋转而形成β-折叠C.参与肽键形成的六个原子位于同一平面D.肽键具有部分双键的性质
单项选择题镰状红细胞贫血患者的血红蛋白中（）
A.α亚基第6位Glu被Vla所取代B.α亚基第6位Vla被Glu所取代C.β亚基第6位Glu被Vla所取代D.β亚基第6位Vla被Glu所取代
单项选择题关于多肽链的叙述，错误的是（）
A.有方向性B.具有分枝C.有严格的顺序D.可形成环肽
单项选择题维持蛋白质结构的键中，主键是指（）
A.氢键B.肽键C.盐键D.二硫键
单项选择题准确性和精确性都很好的蛋白定量方法是（）
A.凯氏定氮法B.紫外吸收法C.双缩脲法D.酚试剂法
单项选择题蛋白质分子次级键中唯一的共价键是（）
A.二硫键B.氢键C.盐键
