A.奶粉B.无味可可粉C.甜可可粉D.杏仁粉
单项选择题下列哪种物质在黑巧克力制作过程中不会用到（）
A.糖B.奶粉C.可可粉D.香精
单项选择题黑巧克力中通常会添加哪种物质来调整口感（）
A.糖B.奶粉C.可可脂D.香精
单项选择题下列哪种巧克力是由可可豆经过加工制成的（）
A.黑巧克力B.白巧克力C.牛奶巧克力D.以上都是
单项选择题下列哪种储存方式最适合带壳的巧克力（）
A.常温储存B.冷藏储存C.冷冻储存D.真空储存
单项选择题下列哪种情况最容易造成巧克力变质（）
A.温度过高B.光照过强C.容器不密封D.保存方式不当
