判断题生乳的标准样选取当天检测口感正常的样品,可冷藏留存当天样品以备用。()
判断题过敏是身体防御系统对外来物质(通常是一种蛋白)的一种反应,身体对过敏原的敏感性会随时间变得更好或更差。()
判断题日常能力维护测试达标的人员不用再次做筛选,做好日常的能力维护测试即可。()
判断题为了避免习惯性误差,可以将有缺陷的产品故意混到正常样品中去试错。在品评过程中及时纠偏,避免疲劳。()
判断题样品品评时,品尝的样品与标样比,样品差异很大或极大,有异味或明显缺陷,2人确定后打分≤2分,可以不用仲裁直接判定为不合格。()