问答题

简答题怎样才能做到无菌操作？

【参考答案】

无菌操作（概念）：任何一个操作过程都要注意避免把其它任何无关的菌体带入到培养基中。
要做到无菌操作，必须注意二点：
1．严格树立无菌观念；
2．严格遵循无菌操作规程。
无菌操作规程主要有以下四点：
（1）任何操作必须在无菌条件下进行。
（2...

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单项选择题下列食用菌中，属于子囊菌的是（）。

A.香菇
B.银耳
C.羊肚菌
D.灵芝

填空题黑木耳属于（）纲、（）目、（）科、（）属。

填空题香菇（）结实性菌类。

填空题制二、三级菌种时，培养料的含水量一般为（），通常用（）测定。

填空题高压蒸汽灭菌的设备是（）。

填空题金针菇中（）和（）的含量特别丰富，利于儿童的智力发育和健康成长，因此在国内、外被誉为（）。

填空题（）、（）和（）是不同程度杀灭微生物的概念，灭菌是（是应用物理和化学方法杀灭物品表面和内部所有的微生物），消毒是（），防腐是（）。

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