①发酵原料的选择及预处理； ②微生物菌种的选育及扩大培养； ③发酵设备选择及工艺条件控制； ④发酵产物的分离提取； ⑤发酵废物的回收和利用。
问答题浓缩发酵产物的方法及其特点是什么？
问答题消泡剂应具备的条件有哪些？
问答题PH值对微生物发酵的影响如何控制？
问答题简述好氧发酵的特点，大型发酵罐的基本组成和要求。
问答题混合发酵的优势如何？
