判断题生鲜原料.半成品在冷库或冰箱中贮存的时间不要太长，并应做到先进后出。
判断题天然色素较安全，作为食品添加剂新品种，不必进行安全性评价。
判断题硝酸盐和亚硝酸盐可作为发色剂使用，是因为其本身带有诱人的色泽。
判断题糖精钠有增味作用。
判断题晾干.烘干.定期翻晾，采用通风手段控制粮仓的相对湿度，是保障粮豆安全贮存的有效措施。
