（）玉米角质胚乳较多，储藏性能好。

填空题（）玉米储藏性能不如硬质型好，但产量高。

填空题《粮食质量监管实施办法》中规定长江以北地区粮食正常储存年限是：稻谷3年、小麦4年、玉米（）年、大豆2年、食用植物油2年。

填空题在标定标准溶液浓度时，平行试验不得少于8次，2人各做四平行，每人四平行测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差〔CrR95（4）〕的相对值（），两人八平行测定结果极差的相对值不得大于重复性临界极差〔CrR95（8）〕的相对值0.18%，取两人八平行测定结果的平均值为测定结果。在运算过程中保留五位有效数字，浓度值报出结果取四位有效数字。

填空题有一批粳稻谷，经检测脂肪酸值为36.0（KOH） 干基 （mg 100g），品尝评分值为65分，色泽、气味基本正常，则判定该批稻谷的储存品质为（）。

填空题标定氢氧化钾标准溶液所用的基准物质是（）。

填空题检验大米选用2.0mm和（）mm的筛层。

填空题滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法。

填空题把下列数字修约成一位小数：12.451→（）。

填空题糯稻和非糯稻的染色检验，稻谷碾磨成大米，用0.1%碘乙醇溶液浸泡后，糯米粒呈棕红色，非糯米粒呈（）。

填空题小麦籽粒由果皮、种皮、糊粉层、胚乳及（）组成。

填空题稻谷黄粒米是胚乳呈黄色，与正常米粒（）明显不同的颗粒。

多项选择题影响粮食容重的因素有（）。

A、水分
B、杂质
C、未熟粒
D、籽粒形状及千粒重

多项选择题玉米根据种皮颜色分三类（）

A、黄玉米
B、白玉米
C、混合玉米
D、其他玉米

多项选择题实验室常用的干燥剂有（）。

A、氯化钙
B、浓硫酸
C、硝酸
D、硅胶

多项选择题玻璃器皿的干燥通常有三种方法（）。

A、晾干
B、电炉加热
C、烘干
D、热（冷）风吹干