A.谷氨酰胺B.天冬氨酸C.缬氨酸D.精氨酸E.亮氨酸（）一种免疫相关营养素，合成核苷酸及蛋白质的前体，是免疫……

单项选择题人体因缺乏古洛糖酸内酯氧化酶，自身不能合成（）。

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素K

单项选择题酚类儿茶素（）茶含量最高。

A.白
B.黑
C.花
D.绿
E.红

单项选择题细胞经呼吸获取（），其中98%与细胞器内的葡萄糖和脂肪相结合，转化为能量，满足细胞活动的需要；另外2%的则转化成自由基。

A.碳
B.氢
C.氧
D.氮
E.硫

单项选择题下列属于食品中的天然致癌物的是（）

A.亚硝基化合物
B.吊白块
C.有机磷
D.氨基甲酸酯
E.孔雀石绿

单项选择题（）唯的动物膳食纤维和唯一的碱性多糖。

A.魔芋多糖
B.阿拉伯胶
C.刺槐豆胶
D.菊粉
E.壳聚糖