A.注意粗细搭配B.选用精白米C.选用精白面D.不用谷类为幼儿园儿童的膳食安排主食时应（）。……

单项选择题学龄前儿童每日奶的摄取量不要超过（）。

A.100ML
B.250mL
C.400mL
D.700Ml

单项选择题大肠菌群最近似数可反映（）。

A.食品的清洁状态
B.食品被粪便污染的程度
C.食品的耐保藏性
D.食品的可利用性

单项选择题烧烤食物（）。

A.对蛋白质起水解作用
B.使维生素C的大部分损失
C.对碳水化合物起水解作用
D.可产生丙烯醛

单项选择题机体维生素A缺乏的体征为（）。

A.毕托氏斑
B.出血
C.消瘦
D.水肿

单项选择题机体蛋白质缺乏的体征为（）。

A.消瘦
B.水肿
C.体重减轻
D.身高突增