A.1~2 B.2~3 C.3~4 D.4~5
单项选择题制作500ml的冰茶,用冰量以()为宜.
A.500ml B.400ml C.200ml D.100ml
单项选择题茶文化旅游的特点是集文化性,趣味性,()及学术考察为一体.
A.体验少数民族风情 B.亲自煮茶 C.游览观光 D.参与制茶
单项选择题审评红,绿,黄,白茶的审评杯碗规格,碗容量().
A.160ml B.180ml C.190ml D.200ml
单项选择题茶树性喜温暖,(),通常气温在18℃—25℃之间最适宜生长.
A.干燥的环境 B.湿润的环境 C.避光的环境 D.阴冷的环境
单项选择题煎制饼茶前须经炙,碾,罗工序的是唐代的().
A.点茶的技艺 B.煎茶的技艺 C.煮茶的技艺 D.炙茶的技艺
单项选择题用黄豆,芝麻,姜,盐,茶合成,直接用开水沏泡的是宋代().
A.豆子茶 B.薄荷茶 C.葱头茶 D.黄豆茶
单项选择题民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式,民族风俗,().
A.茶点 B.民族服饰 C.茶礼 D.茶歌
单项选择题未尝甘露味,先闻圣妙香 是指()程序.
A.备器 B.烘茶 C.品茶 D.冲茶
单项选择题茶具这一概念最早出现于()王褒《僮约》中 武阳买茶,烹茶尽具 .
A.西汉时期 B.东汉时期 C.唐宋时期 D.明清时期
单项选择题当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().
A.没有消费的顾客不必道别 B.边道别边接待新的顾客 C.道别不失真诚 D.由于顾客太多不必道别
单项选择题茶艺表演中挂画,插花,焚香,点茶统称为().
A.茶艺背景 B.茶境 C.四艺 D.四绝
单项选择题当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的 接受者 的是().
A.顾客 B.吧台茶艺师 C.茶艺师 D.领班
单项选择题() 特点是在紫砂壶上镌刻书画,题铭,融砂壶,诗文,书画于一体.
A.孟臣壶 B.曼生壶 C.鸣远壶 D.大亨壶
单项选择题禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶,制茶,煮茶,以茶供佛,以茶待客,(),即物求道,不离物言道.
A.以茶为生 B.以茶解渴 C.以茶修行 D.以茶消暑
单项选择题文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的阳羡茶,().
A.龙井 B.顾渚茶 C.天目山茶 D.蒙顶茶