A.大豆B.甘薯C.葵花籽D.谷物
多项选择题六六六、滴滴涕的化学性质稳定,主要表现在()。
A.耐碱、耐酸B.在日光下分解缓慢C.耐酸、耐热D.易被微生物分解
多项选择题以下属于黄曲霉毒素B1快速测定方法的是()。
A.胶体金快速定量法B.胶体金免疫层析法C.酶标记免疫层析法D.酶联免疫吸附筛查法
多项选择题下列食品中,黄曲霉毒素B1的限量为≤5µg kg 的是()。
A.小麦B.豆类C.大米D.菜籽油
多项选择题在粮油检验领域,已建立的近红外光谱分析方法标准有()。
A.国际谷物科技协会(ICC)行业标准B.美国分析化学家协会(AOAC)C.美国谷物化学家协会(AACC)D.我国粮食行业标准
多项选择题测定一级大豆油的酸价,通常采用GB5009.229中的()。
A.冷溶剂指示剂滴定法B.冷溶剂自动电位滴定法C.热乙醇指示剂滴定法D.热乙醇自动电位滴定法
多项选择题各种油脂都有一定的碘值范围,因此检验油脂的碘值在一定条件下可以判断()。
A.油脂的纯度B.油脂的不饱和程度C.制备氢化油脂的加氢量D.氢化油脂的氢化程度
多项选择题在测定蛋白质的多种方法中,可测定蛋白质总量的方法是()。
A.凯氏定氮法B.双缩脲反应法C.折射率测定法D.旋光法
多项选择题使用化学试剂时应注意,实验完毕后,剩余药品要做到()。
A.不用手接触药品B.不放回原瓶C.不随意丢弃D.不拿出实验室,要放入指定容器内
多项选择题常用玻璃量器的检测项目主要包括外观、()。
A.密合性B.应力C.流出时间D.容量示值
多项选择题GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定的推荐标示内容包括()。
A.产品批号B.食用方法C.营养标签D.致敏物质
多项选择题GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,下列可以免除标示保质期的预包装食品是()。
A.白酒B.食醋C.味精D.硬质糖果
多项选择题按照GB T 22460测定植物油脂色泽时,通常选用()色度计。
A.F(BS684)型罗维朋比色计B.AF710型罗维朋比色计C.F/C 型通用罗维朋比色计D.AOCS 色度计
多项选择题对稻谷加工工艺影响较大的籽粒形态特征是()。
A.粒形B.粒色C.粒质D.纵向沟纹
多项选择题实验室管理体系文件唯一性要求,就是()。
A.实验室只能有一个管理体系文件B.每个程序只能对应一项活动C.每个程序或操作文件只能有一种解读D.一个部门只能负责一项任务
多项选择题做好粮油质量检验员技能培训需求分析,需()。
A.了解当前粮油质检和粮食质量控制的水平B.评价粮油质检员实际绩效水平和知识、能力水平C.分析绩效差距与知识技能水平间的相关性D.未来发展对新知识的需求