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问答题

简答题 苹果贮藏期间有哪些真菌病害和生理病害?

【参考答案】

苹果贮藏期间的真菌病害,主要有轮纹病、炭疽病、红腐病和青霉病等4种。其中,轮纹病、炭疽病和红腐病等,既是贮藏期的重要病害,也是生长期的重要果实病害。
苹果贮藏期间的生理病害(障害),主要有苦痘病、水心病、虎皮病、果肉褐变,以及低温伤害等。现将不同苹果品种的贮藏生理病害列示于表3。