营养专家建议乳母的蛋白质摄入量每日增加（）……

单项选择题下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（）。

A.保证吃好早餐
B.少吃零食，控制食糖摄入
C.引用清淡饮料
D.对肥胖儿童应采用减肥药物

单项选择题平衡膳食是指（）

A.供给机体足够的营养素
B.供给机体所需要的全部营养素
C.供给机体足够的热能和营养素
D.供给机体足够的热能和各种营养素，并保持它们之间适当的比例

单项选择题有一位儿童出现眼睛干涩，上皮干燥，增生，生长发育迟缓.最具有可能缺乏的是（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素E

单项选择题中国营养学会2000年制定的膳食营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）.

A.平衡需要量（EAR）
B.推荐的营养素供给量（RDA.
C.推荐摄入量（RNI）
D.适宜摄入量（AI）

单项选择题下列食物含嘌呤高的是（）

A.猪肝
B.螃蟹
C.鸡蛋
D.鸭子

单项选择题营养干预的步骤是（）.

A.制定目标，社区诊断，确定目标人群，营养干预计划
B.确定目标人群，制定目标，社区诊断，营养干预计划
C.社区诊断，制定目标，确定目标人群，营养干预计划
D.社区诊断，制定目标，营养干预计划和选择，确定目标人群

单项选择题B2的缺乏症不包括（）

A.口角炎
B.眼球症状
C.神经症状
D.皮肤症状

单项选择题营养教育是（）重要组成部分.

A.素质教育
B.德育教育
C.健康教育
D.价值观教育

单项选择题下列矿物质中哪一种缺乏与贫血有关？（）

A.钴
B.铜
C.铁
D.以上皆是

单项选择题《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量（）。

A.25g
B.25～50g
C.50g
D.50－～00g

单项选择题营养教育的远期效果是指（）.

A.知识、态度、信息、服务的变化
B.营养健康状况和生活质量的变化
C.行为和相关危险因素的变化
D.目标人群根据食品营养来选择食物

单项选择题对钙需求量最高的人群是（）。

A.成人
B.孕中期
C.乳母
D.儿童

单项选择题营养教育取得成功的基础是（）.

A.分析营养问题
B.收集营养教育材料
C.有针对性地设计营养教育计划
D.执行营养教育计划

单项选择题中国居民平衡膳食宝塔中规定牛奶类及奶类制品每日摄入量为（）

A.100g
B.100~200g
C.200g
D.300

单项选择题UL的主要用途是（）.

A.检查个体摄入量过高的可能
B.作为健康个体营养素摄入量的目标
C.评估人群中摄入不足的比例
D.作为群体营养素摄入量的目标