生物膜既有液态的流动性,又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为:头部有序,尾部无序,短程有序,长程无序,有序的流动,流动的有序。
问答题什么是生物膜的相变?生物膜可以几种状态存在?
问答题外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有哪些不同?现代生物膜的结构要点是什么?
问答题流动镶嵌模型的要点是什么?
问答题正常生物膜中,脂质分子以什么的结构和状态存在?
判断题在相变温度以上,胆固醇可增加膜脂的有序性,限制膜脂的流动性;在相变温度以下,胆固醇又可扰乱膜脂的有序性,从而增加膜脂的流动性。