A.茶饼B.酥油C.奶油D.砖茶制作酥油茶时，将（）用水久熬成浓汁。再把它倒入酥油茶桶。……

单项选择题（）的色泽特征是“色泽油润间带砂绿蜜黄”。

A.闽北水仙
B.武夷岩茶
C.武夷肉桂
D.大红袍

单项选择题巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝（），通常在茶中加糖，但不加薄荷。

A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.乌龙茶

单项选择题根据《茶叶卫生标准》规定茶叶中（）的含量不能超过0.2mg kg。

A.除虫脲
B.六六六
C.甲胺磷
D.草甘磷

单项选择题国内商品茶标准中国家标准的英文代码是（）。

A.GB
B.NY
C.DB
D.QB

单项选择题下列（）茶的香气似花香似果香。

A.滇红
B.宁红
C.祁红
D.海红

单项选择题一个成功的茶艺服务公司，留给其顾客的整体形象理应是（）、优质服务、管理完善、言而有信。

A.以客户为中心
B.真诚待人
C.热情待客
D.专业服务

单项选择题进行茶艺表演前，要根据茶叶的（）选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。

A.品种
B.性质
C.香气
D.特性

单项选择题在宫廷茶艺中，会加入一些调味料增加口感，以下不适合添加的调料是（）。

A.盐
B.花椒粉
C.小苏打
D.胡椒粉

单项选择题在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择。如单独使用（），在马来西亚人则被认为是消极的。

A.黑色
B.白色
C.黄色
D.红色

单项选择题以下选项不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点的是（）。

A.必须做到观察入微，现场反应敏捷
B.摸清顾客心理
C.必须做到推介方式有效
D.热情好客

单项选择题关于水温对茶汤品质的说法正确的是（）。

A.冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
B.水温越高，溶解度越小
C.少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
D.要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶

单项选择题组织展销会，首先要明确（），做到能提纲挈领，确定展销会的传播方式、沟通方式和接待形式。

A.展销手段和方式
B.展销主题
C.展销预算
D.展销会地点

单项选择题茶叶中有害的芽苞菌主要有枯草芽孢杆菌和阴沟肠杆菌；有害霉菌主要是（）。

A.黄曲霉
B.黑曲霉
C.大肠杆菌
D.病菌

单项选择题韩国的饮茶历史可源自新罗时代（），已用茶为祭品。

A.约357年
B.约566年
C.约668年
D.约916年

单项选择题清饮法，即茶叶在冲泡过程中，茶汤中（）调料。

A.添加
B.不加
C.少许
D.大量