A.集中采购B.市场即时购买C.市场采购D.预先购买E.定点采购从采购的时间上来看，餐饮采购方式可分为（）。……

多项选择题饭店事业部制组织结构的特点有（）。

A.职能机构减少
B.能发挥管理者积极性
C.有利于统一化与专业化相结合
D.减少管理费用支出
E.各事业部有相当的自主权

多项选择题根据《导游人员管理条例》，导游人员的执业条件包括（）。

A.获得所在地旅游行政管理部门的批准
B.具有高级中学、中等专业学校或者以上学历
C.具有适应导游需要的基本知识和语言表达能力
D.取得导游人员资格证书
E.与旅行社订立劳动合同或在导游服务公司登记

多项选择题就原料成本和获利能力而言，旅游饭店的所有菜式大致上可以分成（）。

A.既畅销且又利润高
B.虽畅销但利润低
C.不畅销但高利润
D.既不畅销又低利润
E.不畅销但成本低

多项选择题照明的设计要求有（）。

A.照度明亮
B.富贵华丽
C.有艺术性
D.节约能耗
E.安全可靠

多项选择题在下述条件中，（）属于我国对国内旅游者规定的条件。

A.旅游者须是本国公民
B.旅游者须在外过夜
C.旅游活动须在国土范围内
D.出游在外不超过十二个月
E.大陆居民离开常住地10公里以外