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问答题

简答题 烟草中与烟气质量和香气有关的化学成分,可分为哪几类?

【参考答案】

1)异戊间二烯类和降异戊间二烯类。
2)苯丙氨酸和木质素代谢产物。
3)类脂的代谢产物(包括从类脂衍生的低分子量化合物),包括甘油酯类、糖酯类、磷脂类、神经鞘脂类等的降解产物。
4)糖和氨基酸非反应产物。
5)生物碱及其转化产物。