问答题试述食用菌各菌种保藏的原理,基本手段和方法?
问答题试述香菇代料栽培的工艺流程,并谈谈如何才能获得高产优产。
单项选择题在生物界分类中食用菌属于()
A.病毒界 B.真菌界 C.原核原生生物界 D.真核原生生物界
单项选择题菌种瓶中下部或全瓶被污染,可能是所致。()
A.灭菌不彻底 B.接种操作不当 C.菌种污染 D.封口破损
单项选择题下列食用菌中属变温结实性的是()
A.草菇 B.金针菇 C.香菇 D.黑木耳
单项选择题下列材料哪种适合用作食用菌栽培时的碳源()
A.棉籽壳 B.樟树 C.杉树 D.松树
单项选择题食用菌在菌丝生长阶段,营养条件中适合的C N比为()
A.5:1 B.10:1 C.20:1 D.40:1
单项选择题子实体经采收后,如果未经处理,在短期内会()
A.死亡 B.继续生长 C.休眠 D.以上都对
单项选择题下列食用菌中,菌柄与菌盖着生关系为侧生的是()
A.橙盖鹅膏 B.草菇 C.平菇 D.金针菇
单项选择题在配制母种培养基的过程中,加入琼脂的作用是()
A.碳源 B.氮源 C.凝固剂 D.以上都不是
单项选择题食用菌子实体发育培养时的空气相对湿度一般控制在()
A.60-70% B.30-40% C.80-90% D.40-50%
单项选择题外菌幕遗留在菌柄基部的袋状物或杯状物叫做()
A.菌褶 B.菌环 C.菌托 D.鳞片
单项选择题食用菌都属于()
A.好氧菌 B.厌氧菌 C.兼性厌氧菌 D.微好氧菌
单项选择题下列哪个是毒菌()
A.橙盖鹅膏 B.灰白鹅膏 C.糙皮侧耳 D.金顶侧耳
单项选择题检验食用菌是否为毒菌时,在样品冷浸液与热处理液中各加一滴尾草履虫增殖液,若出现下述情况,则该菌不可食用。()
A.两者均死亡 B.两者都生存 C.两者数量都增加 D.冷浸液中尾草履虫死亡,热处理液中尾草履虫未死亡