A.参与能量代谢B.促进神经系统发育C.导致克汀病的原因D.垂体激素作用下列关于碘的生理功能的说法不正确的是（……

单项选择题在以下指标中，只有（）能反映全身营养状况。

A.腰围
B.体质指数
C.臀围
D.腰臀围比

单项选择题《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》中（）相当于传统使用的RDA。

A.EAR
B.UL
C.AI
D.RNI

单项选择题检测头发中（）的含量可以用来评价机体的营养状况。

A.微量元素
B.蛋白质
C.黑色素
D.氨基酸

单项选择题一天中某个人身高测量值为全天中间值的时间是（）

A.清晨6点
B.上午10点
C.下午2点
D.晚上6点

单项选择题一般来说，为反映烹调后增重的食品的重量变化率，需计算（）

A.重量保留率
B.生熟比值
C.损失率
D.可食率