A.以一换一B.以旧换新C.一周一换D.随时更换员工更换制服必须按照（）的原则更换。……

单项选择题（）是目前最理想的石面保养方式，它是一种化学过程。

A.打蜡
B.晶面处理
C.抛光处理
D.打磨处理

单项选择题宾客患有严重疾病时，服务员应该（）。

A.让客人离店
B.为客人买药
C.替客人找来医务人员
D.劝客人去医院

单项选择题客房清扫工作高效、有序，不必要遵循以下（）原则。

A.从上到下
B.从里到外
C.干湿分开
D.微笑待客

单项选择题饭店客房部，杯具消毒程序正确的是（）。

A.倒—洗—擦—消毒—存放
B.倒—擦—洗—消毒—存放
C.倒—洗—消毒—擦—存放
D.洗—倒—擦—消毒—存放

单项选择题如果客人到饭店的时间在当天的20：00以后，客房部服务员应提前做好（）。

A.夜床服务
B.清洁服务
C.客衣送洗服务
D.礼宾服务

单项选择题下列哪项不需要客房服务中心文员填写在报修单上送往工程部，有工程部签字认可（）。

A.维修部门
B.日期及时间
C.维修地点
D.维修人员

单项选择题维修客房设施在（）以内，服务员应在此房内等候。

A.10分钟
B.15分钟
C.20分钟
D.30分钟

单项选择题客房服务中心文员接到客人电话要求借物，问明物品名称、数量及房号，并做好（）。

A.台账记录
B.物品记录
C.电话记录
D.客人信息记录

单项选择题当客人无法开门时，作为客房服务员首先应该做（）。

A.及时询问客人，帮助查找原因
B.立即帮助客人打开房门
C.请客人前往前台办理开门手续
D.前往前台询问客人情况

单项选择题客房服务员需要（），方可将布草带离布草房。

A.确认后
B.确认签名后
C.口头确认后
D.向领导请示后

单项选择题对于大堂的清洁工作，在日间一般要求（）循环一次。

A.一至两小时
B.两至三小时
C.一至一个半小时
D.一个半至两小时

单项选择题下列清扫项目中属于月份计划的是（）。

A.清除蜘蛛网
B.冰箱除霜
C.清理踢脚线
D.画框清洁

单项选择题下列（）项不属于VIP客房中布置客房环节。

A.吧台上放置酒具
B.布置卫生间
C.调试灯光和背景音乐
D.家具上蜡

单项选择题对于客房杯具的消毒，确保玻璃杯（）。

A.无水渍、无手印、无毛絮
B.无水渍、无手印、无灰尘
C.无毛絮、无水渍、无灰尘
D.无污渍、无手印、无毛絮

单项选择题晚间整理服务主要包含三项工作，不包括（）。

A.地毯吸尘
B.开夜床
C.卫生间整理
D.房间整理