A、PH=3，油漆B、PH=5，污渍C、PH=1，石灰斑垢D、PH=2，脏迹盐酸的（），主要用于清除建筑时滞留……

单项选择题重要宾客的范围是（）。

A、身份和知名度较高
B、店外活动多、店内会客多
C、业务发展与同系统、同行负责人、经济效益好与社会影响大

单项选择题散客的特点包括（）。

A、个性差异很大、饭店逗留时间较短
B、消费水平相对较高、行李较少
C、进出饭店频繁且无规律、消费水平相对较底
D、个性差异大且逗留时间短、消费高且行李少、进出饭店频繁且无规律

单项选择题单刷高速打蜡机的转速是（），它适合于（）。

A、200～250转/分，抛光
B、250～300转/分，洗擦地板
C、300～500转/分，打蜡
D、500～700转/分，喷磨

单项选择题下列不属于吸尘器应用范围的是（）。

A、家具
B、帘帐
C、垫套
D、烟缸

单项选择题为了使楼层库房的物品、保管好，应制定以下措施内容是（）、合理使用，避免库存积压，防止自然损耗，完善制度，加强统计分析。

A、防止流失
B、严格登记制度
C、经常盘点
D、检查监督

单项选择题楼层库房的物品保管，要做到专人领发，（），责任到人。

A、专人保管
B、随用随领
C、平时上锁
D、谁用谁领

单项选择题易耗品替换项目表是供日常发放（），检查和培训时使用的。

A、配置
B、申报
C、登记
D、存档

单项选择题客房内所配备的客用物品，要以客房的类别和（）为依据。

A、档次
B、数量
C、规格
D、质量

单项选择题毫克的单位符号是（）。

A、g
B、mg
C、cg
D、lg

单项选择题下列不属于签字仪式服务所用物品的是（）。

A、台呢（深绿色）
B、签字笔
C、酒及酒杯
D、茶杯

单项选择题职业道德是在法律基本要求之外，企业或者行业内为保证正常的工作秩序，全体从业人员约定俗成、共同认可的公约，或者由管理部门或组织制定、颁布的纪律和规定，要求（）履行。

A、从业人员一律必须
B、企业中的一部分人必须
C、行业中的某些人必须
D、从业人员按职责要求予以

单项选择题坚持规范化和制度化管理，注意加强岗位之间、工种之间、部门之间的横向联系和沟通，建立（），互通情报，交流经验，快速反应，协调合作。

A、非正式沟通渠道
B、员工间的自发沟通渠道
C、正式沟通渠道
D、小道消息传播渠道

单项选择题衡量饭店经营管理和服务水平的重要标志之一是：提供各种（），让客人（）全方位享受。

A、便利；从生理到心理
B、服务；从精神到物质
C、产品；从菜点到服务
D、服务；从店内到店外

单项选择题内心信念与社会舆论和传统习惯的不同之处在于：前者是一种（），后者是一种（）。

A、内在的规范方式；来自外部的约束力
B、精神的力量；社会的力量
C、自我评判；社会仲裁
D、个人的道德标准；社会的道德标准

单项选择题可拆分的大套房和连通房的定价，可按照出租形式分别采用（）。

A、优惠价或折扣价
B、旺季价或淡季价
C、整套价或拆分价
D、团队价或散客价