单项选择题超声波法破碎细胞的机理是在超声波作用下使液体发生空化作用，通过（）的形成、增大和闭合，产生冲击波和剪切力，使细胞破碎。
A.空穴B.气泡C.湍流D.压力
单项选择题下列对植物细胞具有较好破碎效果的物理破碎法是（）
A.超声波法B.匀浆法C.酶解法D.珠磨法
单项选择题增溶法是利用表面活性剂的增溶作用，增加细胞壁上（）在水中的溶解度从而达到增加细胞通透性的目的。
A.脂类B.多糖C.蛋白质D.糖蛋白
判断题离心获得的固体含水量比过滤获得的低。
判断题管式离心机须定时拆卸、清洗，这种间断性操作是明显的缺点。
