问答题简述糖类的重要生理功能。
判断题为保持体内的酸碱平衡，一天饮食中酸、碱性食品的比例应该为1∶1。
判断题膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗坏血酸等均会降低铁的吸收率。
判断题保健食品虽然适于特定人群食用，但并不是以治疗疾病为目的的食品。
判断题为预防肥胖，不但要控制脂肪的摄入，还要注意禁止饮酒。
