判断题按照标准的管理权限,NY5244-2004《无公害食品茶叶》标准属于行业标准。
判断题茶食品主要特点是分量较少,体积较小,制作精细、样式清雅。
判断题茶叶的包装应达到防潮、防氧化、阻气、防高温、遮光的要求。
判断题茶叶包装要求做到随时开箱取条,随时包装,快速包装,严格执行操作制度,防止水分增加和茶香的散失。
判断题清洁新壶后,将茶壶与壶盖放入水中加热,待水沸腾5~10min后关火,待茶壶风干后即可开始使用。
判断题玻璃茶具坚硬而易碎,透气性好。
判断题茶席设计只需考虑整体布局的美观性,不需要考虑它的实用性。
判断题“那位先生”不属于茶艺服务基本貌用语中的称呼语。
判断题握手时,伸手的先后顺序:贵宾先、长者先、主人先、男士先。
判断题传说寄托了人们对神农的崇敬和怀念,后来仓颉造字时,造了个“茶”字代替“查”字,这就是现在茶叶的“茶”。
判断题物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。
判断题黑茶按照产区的不同和原料老嫩不同的差别,可分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。
判断题江湖水泡茶,在远离人烟的地方取水,污染物少,仍不是沏茶的好水。
单项选择题()不适合名优绿茶的冲泡器具。
A.普通玻璃杯 B.高档玻璃杯 C.玻璃壶 D.陶壶
单项选择题当茶叶的水分含量超过()时,水分就会转变成溶剂作用,引起激烈的化学变化,加速茶叶的变质。
A.3% B.4% C.5% D.6%