A.肠道传染病与寄生虫污染、农药污染B.肠道传染病与寄生虫污染、化学污染C.储藏和农药污染D.储藏和化学污染E……

单项选择题食源性疾病暴发的主要致病因素中，（）导致的事件数和发病人数均最多。

A.“三致”因素
B.化学性因素
C.物理性因素
D.微生物因素
E.自然因素

单项选择题食品污染的危害中与食品有关的致突变物有苯并（a）芘、（）、DDT、狄氏剂和烷基汞化合物等。

A.甲基汞
B.艾氏剂
C.氯丹
D.黄曲霉毒素
E.联苯胺

单项选择题防止食品污染，不仅要注意饮食卫生，还要从生产、（）、销售、制备等各个环节着手才能从根本上解决食品污染问题。

A.运输、添加剂、贮藏
B.运输、加工、贮藏
C.运输、加工、零售
D.运输、烹调、贮藏
E.运输、烹调、零售

单项选择题长期碘营养不良会导致以下哪种症状？（）

A.甲状腺肿大
B.生长发育缓慢
C.皮肤干燥
D.视力下降
E.缺钙

单项选择题下面哪种维生素可以在人体肠道内通过大肠杆菌合成并被吸收利用？（）

A.维生素C
B.维生素K
C.维生素E
D.维生素D
E.维生素A