A.钾B.钠C.镁D.钙哪种营养素与能量代谢和神经系统功能密切相关？（）……

单项选择题在膳食中，如何确保足够的钾摄入？（）

A.增加肉类摄入
B.增加盐的摄入
C.增加新鲜水果和蔬菜的摄入
D.减少饮水

单项选择题下列各项中可以降低血糖的是（）

A.胰岛素
B.生长激素
C.甲状腺激素皮肤下弥散的淋巴组织
D.肾上腺素

单项选择题编制儿童食谱时，要需要特别注意（）

A.食物的口感
B.食物的来源
C.营养素的平衡与多样性
D.烹饪的时间

单项选择题在编制食谱时，如何确保营养素的充足摄入？（）

A.增加食物的摄入量
B.随意搭配食物
C.参照营养推荐量选择食物
D.只选择高营养密度的食物

单项选择题老年人膳食维生素E的AI为（）

A.14mg/天
B.20mg/天
C.24mg/天
D.34mg/天

单项选择题下列关于营养与健康关系的描述，正确的是（）

A.某种食物营养价值高，就应多吃
B.某种食物营养价值低，就应避免食用
C.营养摄入应均衡，避免偏食或挑食
D.某种营养素摄入越多，对健康越有益

单项选择题维生素有时候会依据功能来命名，其中抗癞皮病的维生素是（）

A.核黄素
B.硫胺素
C.吡哆醇
D.尼克酸

单项选择题（）儿童的大脑达到成人脑重的75%。

A.36个月
B.12个月
C.18个月
D.24个月

单项选择题老年人的饮食中，应控制哪种营养素的摄入以预防心血管疾病？（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.纤维素

单项选择题下列哪种营养素对预防心血管疾病有重要作用？（）

A.脂肪
B.糖类
C.维生素C
D.钾

单项选择题下列关于维生素E的描述，正确的是（）

A.维生素主要存在于植物性食物中
B.维生素E与生殖健康无关
C.维生素E缺乏会导致坏血病
D.维生素E是构成细胞膜的主要成分

单项选择题关于推荐摄入量的说法，错误的是（）

A.推荐摄入量是指某一特定人群中个体对某营养素的平均摄入量
B.推荐摄入量是根据平均需要量和适当的营养素密度计算得出的
C.推荐摄入量是一个指导性的标准，用于评估个体的营养状况
D.推荐摄入量考虑了个体的年龄、性别、生理状况和活动水平等因素

单项选择题人体体格测量中，常用的身高测量标准是（）

A.站立身高
B.坐高
C.俯卧身高
D.仰卧身高

单项选择题在制定膳食计划时，如何考虑个体的年龄因素？（）

A.老年人应增加蛋白质摄入
B.儿童应减少脂肪摄入
C.青少年应增加碳水化合物摄入
D.中年人应减少所有营养素的摄入

单项选择题下列哪种食物富含优质蛋白质且脂肪含量较低？（）

A.猪
B.鱼肉
C.羊肉
D.牛肉