人体体格测量中，常用的身高测量标准是（）

单项选择题在制定膳食计划时，如何考虑个体的年龄因素？（）

A.老年人应增加蛋白质摄入
B.儿童应减少脂肪摄入
C.青少年应增加碳水化合物摄入
D.中年人应减少所有营养素的摄入

单项选择题下列哪种食物富含优质蛋白质且脂肪含量较低？（）

A.猪
B.鱼肉
C.羊肉
D.牛肉

单项选择题下列哪种营养素对维持神经系统正常功能至关重要？（）

A.碳水化合物
B.脂肪
C.维生素B
D.矿物质

单项选择题以下哪种营养素与骨骼健康关系最为密切？（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C

单项选择题下列哪项是早餐的最佳食物选择？（）

A.油炸食品
B.甜饮料
C.燕麦粥
D.高糖蛋糕

单项选择题在膳食调查中，称重法主要用于什么情况下？（）

A.了解个体饮食习惯和偏好
B.研究不同地区的食物消费模式
C.评估个体的营养状况
D.了解食物的来源和分配

单项选择题以下哪种食物组合能够提供较为完整的蛋白质？（）

A.米饭和鱼肉
B.豆腐和菠菜
C.面条和鸡蛋
D.土豆和牛奶

单项选择题人体无法合成的必需氨基酸有（）

A.8种
B.9种
C.10种
D.12种

单项选择题在收集血液样品时，以下哪项措施是确保样品质量的关键？（）

A.使用不经过消毒的针头
B.在饭后立即收集血液
C.使用无菌技术进行操作
D.从静脉中随意抽取血液

单项选择题下列哪种营养素在人体内不能合成，必须通过食物摄取？（）

A.维生素C
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K