A.水溶液有异味，澄清无杂质B.水溶液无异味，澄清有杂质C.水溶液无异味，混浊无杂质D.水溶液无异味，澄清无杂……

单项选择题验收植物油时，（）是否正常，无异味。

A.手抓感觉
B.耳听声音
C.疏水性
D.鼻嗅其气味

单项选择题验收面粉时，拆开检验，（）是否符合要求，不结块，气味正常，无杂质。

A.用肉眼观察蛋白质
B.用肉眼观察色泽
C.用化学方法检验色泽
D.用肉眼观察水分

单项选择题原辅料要隔墙、离地存放，（）。

A.放在高处
B.按数量堆积
C.按进货时间堆存
D.有明显标记

单项选择题食品添加剂入库前，包装完整，标记清楚，（）。

A.随用随取，不需登记
B.专人保管，进货使用要专册登记
C.车间保管，随用随取
D.共同使用保管，共同负责

单项选择题我国是在2004年1月1日开始首先对米、（）、油、酱油、醋等五类食品被告贴“QS”标志的。

A.面
B.面条
C.面包
D.面酱