判断题在各类食用菌制种及栽培中,温度高时最常发生的污染是黄曲霉、黑曲霉。
判断题保鲜效果的好坏与所采用的保鲜方法有关。
判断题真菌中属于同宗结合的约占90%,而异宗结合的约占10%。
判断题担子菌中食用菌常见种类耳类、非褶菌类、伞菌类和块菌类。
判断题锁状联合现象主要存在于担子菌种,所有担子菌都有锁状联合。
填空题竹荪菌球发育要求空气相对湿度为()%,温度不超过32℃。
填空题在肉眼上金针菇的菌丝体为()绒毛状。
填空题按照食用菌培养对象和培养料的不同,可将菌种分为木质菌种和()两类。
填空题在食用菌生产生产和科研中,主要使用物理、()、生物的方法来达到消毒和灭菌效果。
填空题对食用菌有害的微生物有细菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌、和()等。
填空题碳源的主要作用是()和提供生长发育所需的能量。
填空题食用菌有性生殖过程中的三个关键阶段:()、()、()。
填空题根据生物的营养方式,把生物分成三大类群植物、动物、()。
填空题双孢蘑菇子实体基部常生长着有一些白色绳索状的丝状物,即它的()。
填空题食用菌的菌丝都是多细胞的,由()、细胞质、细胞核所组成。