判断题三文鱼有挪威三文鱼、帝王鲑、红点三文鱼等。
判断题腌渍好的三文鱼需要放在金属架上才能放入烟熏炉中。
判断题芥末调味汁可用的三个品种中呈黄色粘稠状的是大藏芥末。
判断题意大利生肉盘就是将新鲜的生牛肉加工成薄片，再配上能够起到开胃作用的酱汁。
判断题西餐腌渍的类型包括生料腌、熟料腌和快速腌渍。
