填空题大多数蛋白质都是由()、()、()、()等主要元素组成。
单项选择题在pH7时,其侧链能向蛋白质分子提供电荷的氨基酸是()
A.缬氨酸 B.甘氨酸 C.酪氨酸 D.半胱氨酸 E.赖氨酸
单项选择题构成蛋白质的氨基酸()
A.除甘氨酸外旋光性均为左旋 B.除甘氨酸外均为L系构型 C.只含-氨基和-羧基 D.均有极性侧链 E.均能与双缩脲试剂起反应
单项选择题关于血红蛋白的叙述,下列哪项是正确的?()
A.大多数非极性残基位于血红蛋白的外部 B.氧饱和曲线呈矩形双曲线 C.亚基的一级结构与肌红蛋白有差异,但三级结构却非常相似 D.血红素位于两个组氨酸的残基间,并与之共价结合 E.当溶液中pH降低时,氧饱和曲线左移
单项选择题关于肌红蛋白的叙述,下列哪项是错误的?()
A.心肌中肌红蛋白含量特别丰富 B.肌红蛋白分子中含有血红素 C.肌红蛋白的氧饱和曲线呈S形 D.从三维结构图像可知肌红蛋白有8段-螺旋 E.分子中无半胱氨酸,故没有二硫键