A.并酒人员B.收酒人员C.车间主任D.酒库
单项选择题大罐贮存过程中,未经过划分等级,可以直接并入混合计量罐的是()。
A.新产大楂B.新产二楂C.酒头D.酒尾
单项选择题除浊处理后做活性炭小样,从过滤后五个小样中选出(),确定为大样活性炭加量比例。
A.口感最好的标样B.理化指标均衡的标样C.任意挑选一个标样D.分数最高的标样
单项选择题陶缸标识,于入酒后的(),将填写好的缸卡贴好。
A.一个工作日内B.两个工作日内C.三个工作日内D.五个工作日内
单项选择题酒库工接到取《缸卡通知单》的电话后,()。
A.电话询问相关信息并填写贮酒缸卡B.待空闲时取回《缸卡通知单》C.及时到指定地点取回《缸卡通知单》
单项选择题海地劳姆酒是以()为原料
A.甜菜B.玉米C.甘蔗
多项选择题陶缸贮存过程中,将酒按()并入指定库中存放
A.品种B.酒度C.入酒时间D.质量等级
单项选择题竹叶青酒()次荣获“国家名酒”称号
A.1B.2C.3D.4
判断题白酒是我国特有的传统酒种,在较短的时间,形成了独特的工艺和风格,在世界蒸馏酒中独树一帜。()
判断题新产汾酒并酒后清理工作现场,包括擦去缸上的级别标识。()
单项选择题大曲酒是以大曲为()生产的酒
A.发酵剂B.糖化剂C.糖化发酵剂
判断题JMG型不锈钢酒泵,泵体内无液体时请勿启动,以防烧坏机械密封。()
多项选择题白酒酒库的管理主要工作有()
A.原酒的入库B.分级C.贮存D.过滤
判断题截止1995年,白酒一直雄居我国酒类总产量之首。()
判断题目前,白酒行业各企业为响应国务院领导关于节约酿酒用粮的指示和落实“四个转变”的国家酒类产业政策,正在继续依靠科技进步,加大调整产品结构力度,向优质、低度、低粮耗、安全卫生、营养、多品种、多规格、多档次方向健康有序地发展。()
判断题大罐出酒时,根据勾兑通知单,应打开出酒罐的罐顶人孔盖。()