简答题 怎么鉴别母种质量？

【参考答案】

不管是初级母种还是转管扩大的母种，在培养阶段就要经常观察母种菌丝的生长情况，如果在母种培养基上、在菌丝生长的周围或斜面上部、底部、边缘出现乳白色、淡黄色、粘稠状的薄片或圆点状的菌落，这是被杂菌污染的现象，应及时淘汰。以免有时平菇长势强会盖过杂菌误以为是好的母种，给日后扩繁造成污染而失败。好的母种应是......

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