主要的内源性毒物有:大豆中的皂苷和胰蛋白酶抑制剂;油菜中的芥子苷和芥酸;棉籽中的棉酚;高梁中的单宁;马铃薯块茎中的茄碱。内源性毒物的含量因作物和品种而异。
问答题种子中水分的存在状态与安全水分的确定。
问答题玉米种子化学成分的特点。
问答题小麦种胚、胚乳、种被化学成分的特点。
问答题易导致酸败的条件。
问答题平衡水分的变化规律。
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问答题束缚水的特点。
问答题直生胚珠形成的种子与倒生胚珠形成的种子形态构造差异。