产生的原因:水中的乙氧基链往往呈现醚基朝外的曲折型构象,朝外的醚基与水形成弱化学键—氢键,而且每个醚基能吸引20~30个水化水。升高温度,分子链的热运动加剧,会脱去氢键,乙氧基链的亲水性降低,最终由水中析出而相分离。
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问答题利用PIT法配制乳液的方法
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