判断题鸡尾酒的色彩来源于调制酒品的基酒。
判断题鸡尾酒会的举办时间不受时间约束。
判断题兑和法(BuilDing)是直接在饮用杯中依次放入各类酒品,轻轻搅拌几次即可,如彩虹酒。
判断题调酒师是指在酒吧、星级饭店、私人会所或餐厅等场所,根据传统配方或宾客需求,专职从事酒水配制,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。
判断题多数鸡尾酒需要足够的冷冻。
判断题鸡尾酒配方越多越好。
判断题调酒时常使用鸡蛋清,其目的是增加酒的泡沫,调节酒的颜色,对酒的味道会产生影响。
判断题鸡尾酒是一种展现自由精神的完美载体,是一种流行文化的代表。
判断题鸡尾酒是由两种或两种以上的饮料,按照一定的配方、比例和调制方法,混合而成的一种含酒精的饮品。
多项选择题干马天尼的配方包括()。
A.干金酒 B.干味美思 C.白朗姆 D.柠檬皮、橄榄
多项选择题以中国白酒为基酒的鸡尾酒有()。
A.午夜星辉 B.夜上海 C.厦门海南 D.咸狗
多项选择题不需要装饰物的鸡尾酒有()。
A.特奇拉日出 B.彩虹酒 C.爱尔兰咖啡 D.蓝色的海水
多项选择题酒精在酒品中的含量用酒度表示,表示法为()。
A.标准 B.英制 C.美制 D.中制
多项选择题比特酒的著名品牌有()。
A.金巴利 B.杜本纳 C.巴斯特 D.安格斯特拉苦精
多项选择题甜食酒主要可以分为()这几类。
A.蛋黄酒 B.波特酒 C.雪利酒 D.马德拉酒