A.加入适量清水稀释B.加入适量沸水稀释C.加入适量温水稀释D.加入适量饮用水稀释E.以上均是蜜炙中，所用蜂蜜……

单项选择题砂炒时用砂量以（）为度。

A.掩埋待炮炙品
B.半掩埋待炮制品
C.待炮炙品量的30%
D.待炮炙品量的40%
E.待炮炙品量的50%

单项选择题滑石粉炒应用火候为（）

A.武火
B.中火
C.文火
D.文武火共用
E.以上均可

单项选择题炒制分为（）

A.炒黄、加辅料炒
B.清炒、加辅料炒
C.炒黄、炒焦
D.清炒、炒焦
E.单炒、炒黄

单项选择题砂炒时，一般用火候为（）

A.武火
B.中火
C.文火
D.文武火共用
E.以上均可

单项选择题麸炒时，（）时投入待炮炙品。

A.先撒入麸皮，再加热炒制容器至烟起
B.先撒入麸皮，再加热炒制容器至微热
C.先将炒制容器加热，至撒入麸皮即刻烟起
D.先将炒制容器加热，再撒入麸皮炒至微热
E.以上均对