A.白兰地B.威土忌C.伏特加D.特吉拉Perfect Manhattan的基酒是（）。……

单项选择题下列选项中，以桃红葡萄酒闻名于世的地方是（）。

A.波尔多
B.勃艮地
C.普罗旺斯
D.阿尔萨斯

单项选择题捋酒钻钻入葡萄酒的软木塞中，操作过程需保持瓶身（）

A.旋转
B.左右晃动
C.前后晃动
D.稳定

单项选择题调制泡沫红茶时，应捋冰块、冲泡好的红茶放人调酒壶中，并加入（）。

A.25毫升的鲜奶
B.25毫升的水蜜桃浓缩汁
C.50毫升的水蜜桃浓缩汁
D.30毫升的糖浆

单项选择题进行红葡萄洒的服务时，酒须（）。

A.倒满一酒杯
B.倒至杯子的1/6处
C.倒至杯子的3/4处
D.倒至杯子的1/10处

单项选择题企业文化的功能不包括（）

A.激励功能
B.导向功能
C.整合功能
D.娱乐功能

单项选择题关于制作Cappucino的先后顺序下列说法正确的是（）

A.打奶泡→制作Espresso→混合→撒巧克力粉
B.撒巧克力粉→制作Espresso→混合→打奶泡
C.制作Espresso→打奶泡→撒巧克力粉→混合
D.打奶泡→撒巧克力粉→制作Espresso→混合

单项选择题劳动者解除劳动合同应当提前（）日以书面形式通知用人单位。

A.10
B.30
C.3
D.7

单项选择题1855年著名的波尔多酒庄分级中，位列当时一级庄的酒庄是（）

A.拉图酒庄、玛歌酒庄、拉菲酒庄、红颜容酒庄
B.木桐酒庄、拉菲酒庄、玛歌酒庄、奥颂酒庄
C.拉图酒庄、玛歌酒庄、拉菲酒庄、奧比昂酒庄
D.白马酒庄、帕图斯洒庄、玛歌酒庄、拉葬酒庄

单项选择题下列事项中属于办事公道的是（）

A.顾全大局，一切听从上级
B.大公无私，拒绝亲戚求助
C.知人善任，努力培养知己
D.坚持原则，不计个人得失

单项选择题在西餐习惯上一般饮用红葡萄酒时配以（）类菜肴

A.沙拉
B.海味
C.牛羊肉
D.水果

单项选择题以Tequila为基酒调制的鸡尾酒是（）。

A.Margarita
B.GinSour
C.PinkLady
D.Daiquiri

单项选择题Pussyfoot是一种（）

A.彩虹酒
B.水果宾治酒
C.加了鸡蛋的混合果汁
D.鸡尾酒

单项选择题“Proof”是（）的表示方法。

A.标准酒度
B.英制酒度
C.美制酒度
D.法制酒度

单项选择题俄罗斯人喜欢喝一种叫（）的饮料。

A.南米
B.乳扇
C.坨坨肉
D.格瓦斯

单项选择题五粮液因以高粱、玉米、糯米、（）和小麦为原料而得名。

A.大米
B.小米
C.粳米
D.江米