A、－2℃ B、0℃ C、2℃ D、4℃
单项选择题中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（）
A.主人座应背对入口B.副主人与主人相对而坐C.主人右侧安排主宾，左侧安排次宾或第三宾D.副主人右侧安排次宾或第三宾，左侧安排第四宾
问答题餐前例会包括哪些内容？
问答题简述高档餐具的特点。（答出5点即可得分）
单项选择题烟灰缸里如发现（）烟，就应该换上干净的烟缸。
A、2个 B、3个 C、5个
单项选择题（）是整个客房中面积最大的功能区域。
A.起居区域 B.工作区域 C.盥洗区域 D.睡眠区域
