A.开展乳制品、食用油等方面食品化学污染物监测B.食品中放射性物质监测C.加大学校周边、农贸市场等重点场所食品……

多项选择题国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中哪些危害进行风险评估。（）

A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性

多项选择题国家建立食品安全信息统一公布制度。以下哪些信息由卫生部统一公布（）。

A.食品安全风险评估信息和风险警示信息
B.国家食品安全总体情况
C.重大食品安全事故及处理信息
D.近期食品的价格涨跌幅度

多项选择题食物中毒事故调查报告主要包括（）。

A、中毒发生情况
B、中毒食物
C、责任单位
D、中毒发生原因
E、有意义的采样和检验结果
F、致病因素

多项选择题食源性疾病主动监测工作中病例对照研究对照组的选择标准是（）。

A、年龄≥1岁，且为监测点的常住人口
B、过去30天未曾发生腹泻、血便、恶心、呕吐和腹痛
C、年龄≥1岁的流动人口
D、年龄小于1岁的婴幼儿

多项选择题食源性疾病主动监测工作中病例对照研究病例组的选择标准是（）。

A、实验室监测发现的粪便标本中分离出非伤寒沙门氏菌或副溶血性弧菌的病例
B、年龄≥1岁，且为监测点的常住人口
C、属于一起食源性疾病暴发事件中的案例
D、属于续发病例：在就诊病例发生腹泻之前，同一家庭中的另外一个成员发生了腹泻