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判断题

带骨牛肉的实际容量定额为340㎏/m3

【参考答案】

正确
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热门试题

判断题高度折合系数就是库房规定垛码高度与某种商品按楼板载荷能力计算垛码高度的乘积。

判断题库房内货垛距冷风机周围的距离应在1.5m。

判断题冷却物冷藏堆放时，不论是箱装或筐装，最好都采用骑缝式堆放。

判断题现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌和药剂杀菌。

判断题蒸发是指液体表面分子汽化变成蒸气分子的过程。

判断题流体所受的真正压力为表压力与大气压力之和。

判断题冷藏库库房根据储存的货物不同可分为高温库和低温库。

判断题传热系数的大小与传热过程中固体壁面的污垢层厚度无关。

判断题冷库是用于在低温条件下保藏货物的建筑群。

判断题填写储藏品标签时必须符合其基本要求。

判断题制冷工质又叫制冷系数。

判断题热气除霜可有效防止霉菌的生长，是除霉方法之一。

判断题制冷量是指单位时间内，由制冷机冷凝器中的制冷剂所移出的热量。

判断题贮藏品标签上应标明贮藏品真实属性的专用名称。

判断题食品在解冻过程中，越是体积大的食品解冻引起的品质下降越严重。