A、提纯 B、蒸馏 C、配制 D、发酵
多项选择题“Proof”是（）的表示方法。
A.标准酒度 B.英制酒度 C.美制酒度 D.法制酒度
单项选择题酒的颜色（）。
A、以绿、深红色为主 B、以红、白色为主 C、只有白、红、黄三色 D、多彩缤纷，应有尽有
单项选择题在酒的生产过程中，必须经过（）工艺，才能产生酒精。
A、蒸馏 B、发酵 C、糖化 D、陈化
单项选择题酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在（）的作用下，最终转化为乙醇。
A、乙醛 B、丙醛 C、甲醇 D、酶
单项选择题（）都属于饮料。
A、矿泉水、水、咖啡 B、矿泉水、纯酒精、茶 C、水、白酒、咖啡 D、矿泉水、白酒、茶
